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酱酒科普：什么是坤沙、碎沙、翻沙、窜香？
喝酒的朋友应该知道，要喝正宗的坤沙酱香酒就要亲自去贵州茅台镇找，茅台镇的酒企很多，目前2000多家酒厂，正规且上规模的也就几十家，很多都说自己是坤沙工艺酱香酒，但真正是纯正坤沙工艺的酒少之又少。
如想品味正宗坤沙酱香酒，“坤沙、碎沙、翻沙、窜香”这4种工艺大家必须得弄明白！那什么是“坤沙、碎沙、翻沙、窜香”呢？如下图：
其实这4种不同工艺生产出来的酒成本、酒质、口感差别很大。
一、低端酱香，是在窜香里加少许坤沙酒来调味的。
二、一般酱香，是在翻沙里加部分坤沙酒来调味的。
三、高档酱香，是在碎沙里加一些坤沙酒来调味的。
这三种酒，很多都称自己为正宗坤沙酱酒，其实是混淆概念。
正宗的坤沙酱香酒，是不加一滴碎沙、翻沙、窜香的，所以各位一定要注意鉴别！
真正坤沙酱香酒，只有少数企业才能做到！
别拿身体当赌注！祝各位吉祥、幸福安康！
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